El técnico en olivicultura y profesor de la Universidad de La Rioja, Jorge Martínez-Losa, realizo en el Hotel Victoria un curso de cata especializado en aceite de La Rioja, Navarra y de otros lugares de la geografía española. Acudieron al mismo, diferentes profesionales y peritos agrícolas, para aprender las técnicas y procesos de cómo realizar catas de aceite.