Cada año y esta es XI fiesta de la pingada en Préjano, organizada por la Asociación de Amigos de la Historia de Préjano y el trujal artesano de la localidad. La Fiesta comenzará a las 18 horas y no se sabe su terminación, en la misma se repartirán unas 3.000 pingadas, que como todas conocen, es una rebanada de pan tostado a la brasas y después pringado de aceite del trujal prejanero, y después se le añade azúcar o sal a gusto del consumidor. Dentro de la fiesta y al igual que en años anteriores Huauquipura Rioja abrirá a la solidaridad su mercadillo que estará acompañado de la música tradicional.