El Trujal Santa Eulalia de Yuso celebró este domingo desde las 12 del medio día la fiesta de la pringada. Muchas personas saborear este exquisito manjar con azúcar o sal incluso impregnada con ajo, lo hicieron en el trujar, ya que la familia Jiménez- Gil de Gómez junto con los amigos y colabores de la fiesta les atendieron gustosamente. También estuvieron presentes el Consejero de Presidencia, Emilio del Río, y el Consejero de Administraciones Públicas y política Local, Conrado Escobar, que visitaron las instalaciones a las 12 del medio día, y participaron en la fiesta organizada para conmemorar el final de la campaña de aceite de este trujal y catar los primeros aceites elaborados en el Trujal Ecológico Santa Eulalia de Yuso.